Целый сезон вместо лекций — как в Ферганской долине ФАО обучает фермеров
Вместо привычных лекций — целый сельскохозяйственный сезон наблюдений прямо на собственном поле.
АПК
Пестициды ежегодно отравляют до 433 млн фермеров по всему миру
Новое исследование показывает масштаб проблемы, которая обычно остаётся в тени более заметных тем сельского хозяйства, — острые отравления пестицидами среди тех, кто выращивает продовольствие для остального мира.
Во Франции отозвали тыквенные семечки после 80 случаев сальмонеллёза
Сальмонеллу обычно связывают с сырым мясом, яйцами и молочными продуктами, но вспышка во Франции показывает, что растительные продукты представляют не меньший риск.
Афганистан стал главным покупателем казахстанского риса
Экспорт и импорт круп в Казахстане. Инфографика.
Баранина и говядина требуют больше всего земли среди всех продуктов питания
Свежая инфографика Visual Capitalist ранжирует 15 продуктов питания по площади земли, необходимой для производства каждых полкило готовой продукции.
NYT: мировая продовольственная система держится на трёх условиях, которые не выполняются
The New York Times со ссылкой на отраслевых экспертов бьёт тревогу.
Кто выращивает больше всего чая и кофе в мире — инфографика
Две свежие инфографики Visual Capitalist показывают, где на планете выращивают чай и кофе — сырьё для напитков, без которых сложно представить утро миллиардов людей.