Эль-Ниньо угрожает урожаю кофе сразу в четырёх ключевых странах

На этот раз под угрозой оказались одновременно Вьетнам, Индонезия, Бразилия и Колумбия — страны, обеспечивающие свыше 60% мирового производства и экспорта кофейных зёрен.

Суть коротко

• Эль-Ниньо усиливается, а вероятность очень сильного явления в конце 2026 — начале 2027 года превышает 90%, сообщил РИА Новости экономист отдела рынков и торговли ФАО ООН Фабио Пальмери.
• Наибольшие опасения связаны с производством робусты в Азии — прежде всего во Вьетнаме и Индонезии, но последствия могут затронуть и Бразилию с Колумбией.
• На Бразилию, Вьетнам, Колумбию и Индонезию в совокупности приходится свыше 60% мирового производства и экспорта кофейных зёрен — то есть под угрозой оказывается сразу большая часть мирового предложения кофе.
• Масштаб возможного влияния пока остаётся неопределённым и будет зависеть от развития погодных условий в ближайшие месяцы.

Четыре страны — четыре разных сценария риска

Механизм угрозы различается от страны к стране. Во Вьетнаме усиление Эль-Ниньо может принести более тёплую и сухую погоду в Центральное нагорье — основной регион выращивания кофе в стране, а продолжительная засуха способна увеличить потребность в орошении и повлиять на цветение и развитие плодов следующего урожая робусты. В Индонезии на юге Суматры уже фиксируется количество осадков ниже нормы, что при дальнейшем сохранении засушливых условий может негативно сказаться на цветении и снизить урожайность. В Бразилии недавние осадки, напротив, улучшили условия для цветения следующего урожая, но на ближайшие месяцы в ключевых кофепроизводящих районах прогнозируются осадки ниже нормы и температуры выше нормы — то есть благоприятная картина может смениться неблагоприятной уже к моменту формирования кофейных ягод.

Колумбийский парадокс

Особенно показателен случай Колумбии: по словам Пальмери, умеренный Эль-Ниньо в прошлом даже способствовал производству кофе в этой стране, но усиление нынешнего явления вызывает опасения именно из-за возможных продолжительных или сильных засушливых условий, способных навредить цветению, развитию зёрен и итоговой урожайности. Это хорошая иллюстрация общего принципа, который часто теряется в упрощённых разговорах об Эль-Ниньо, — далеко не всегда эффект строго негативен или строго позитивен: многое зависит от интенсивности конкретного цикла, а не только от самого факта его наступления.

Часть серии, за которой мы следим

Кофейный сюжет логично продолжает наши предыдущие материалы об этом сезоне Эль-Ниньо. Мы уже писали о том, что NOAA повысило вероятность рекордной силы нынешнего явления почти до 69%, что анализ галапагосских кораллов показал учащение мощных фаз Эль-Ниньо именно с началом промышленной революции, и что тот же формирующийся супер-Эль-Ниньо угрожает пятой части позвоночных Галапагосских островов. Масштаб рисков становится ещё нагляднее, если вспомнить конкретные доли этих стран на мировом рынке: Бразилия обеспечивает 35% мирового производства кофе, Вьетнам — 18%, Колумбия — 7% — то есть под климатическим риском одновременно оказываются сразу три из пяти крупнейших производителей планеты. Кофе становится ещё одним звеном в этой цепочке — на этот раз затрагивающим не экзотическую фауну отдалённого архипелага, а повседневный продукт, который затронет потребителей по всему миру вне зависимости от того, следят ли они вообще за климатическими новостями.

Авторский вывод

Формулировка Пальмери подчёркнуто осторожна — «масштабы возможного влияния пока остаются неопределёнными», а не готовый прогноз обвала цен или дефицита. Но сама концентрация риска одновременно в четырёх странах, обеспечивающих большую часть мирового предложения кофе, делает ситуацию достойной внимания уже сейчас, до того как эти риски материализуются в конкретные цифры урожая. Если хотя бы часть из перечисленных сценариев реализуется одновременно, мировой рынок кофе рискует столкнуться с дефицитом предложения именно там, где резервных мощностей для его быстрой компенсации попросту не существует.