Альпийские фермеры спускают скот с гор раньше срока — засуха уничтожает пастбища

В Австрии, по данным опросов, 92,7% сельскохозяйственных предприятий ожидают потери урожая из-за продолжающейся засухи, в среднем прогнозируя снижение на 20,4%. Для Казахстана, где жара этого лета также выжигает пастбища, ситуация не абстрактная — отечественный животновод уже предупредил о риске массового забоя скота.

Суть коротко

• Уже в начале июля 92,7% сельскохозяйственных предприятий в Австрии ожидали потери урожая. Средние потери прогнозируются на уровне 20,4%.
• Фермеры вынуждены покупать сено летом — в период, когда его обычно только заготавливают. Это резко увеличивает себестоимость содержания скота.
• Ситуацию усугубляет рост цен на энергию и удобрения из-за войны с Ираном и блокирования Ормузского пролива.
• Спутниковые снимки NASA фиксируют: большая часть Европы потеряла типичный летний зелёный цвет — растительность высыхает из-за жары.
• Казахстанский животновод Абай Куаныш Сулейменов предупредил: в отечественных хозяйствах складывается схожая ситуация — жара выжигает поля и сенокосы, что грозит массовым забоем скота.

Альпы без травы — и без воды

Горные пастбища Альп традиционно считаются идеальным местом для летнего выпаса: прохладный климат, обилие влаги, свежая трава. Именно поэтому фермеры Австрии, Швейцарии и Германии каждое лето гонят скот в горы и спускают его осенью. В 2026 году этот цикл сломался.

Из-за засухи и жары на альпийских пастбищах не хватает воды и корма для коров. Многим фермерам приходится рекордно рано спускать скот в долину и уже летом покупать сено, что ставит их в трудное положение.

Покупать сено летом — значит платить по максимальным ценам в условиях дефицита по всему региону. При этом сено для зимовки ещё предстоит заготовить — а его запасы под угрозой из-за той же засухи.

Двойной удар: засуха плюс дорогие ресурсы

Европейские фермеры попали в сложную ситуацию одновременно с двух сторон. С одной — климатическая засуха, уничтожающая кормовую базу. С другой — рост цен на энергию и удобрения из-за войны с Ираном и блокирования Ормузского пролива.

Это означает, что себестоимость производства мяса и молока растёт одновременно по всем статьям: меньше корма, дороже удобрения для восстановления пастбищ, дороже электроэнергия для ферм. В таких условиях часть хозяйств неизбежно оказывается перед выбором: работать в убыток или сокращать поголовье.

Казахстан: тот же сценарий, другая широта

Европейская картина болезненно знакома для Казахстана. Казахстанский животновод Абай Куаныш Сулейменов, бывший председатель совета директоров Республиканской палаты Qazaq Aqbas, ещё в начале июля предупредил об идентичной угрозе:

«Объезжая нашу область, видя как в этом году жара выжигает поля и сенокосы, хотелось бы чтобы акимат области, управление сельского хозяйства, и желательно МСХ, разработали план и решение, по которому необходимо наладить связь между областями, и помочь обеспечить страдающие районы и области кормами для сохранения животноводства».

По его словам, хозяйства работают на грани рентабельности, а при отсутствии доступных кормов фермеры оказываются перед тем же выбором, что и их европейские коллеги.

«Есть риск массового забоя скота. Если ситуация не изменится, многие хозяйства будут вынуждены принимать такие решения», считает Сулейменов.

Особую тревогу вызывает угроза сокращения маточного поголовья — его восстановление займёт несколько лет и потребует значительных вложений. Именно поэтому Сулейменов настаивает на межрегиональном взаимодействии по кормам и срочной государственной поддержке.

Авторский вывод

Засуха в Альпах и засуха в казахстанской степи — проявления одного глобального процесса: изменения климата, которое делает летний зной экстремальным по всему Северному полушарию. Европейские фермеры вынуждены спускать коров с гор в июле. Казахстанские — рискуют пустить их под нож из-за нехватки сена. Механизм одинаковый, географии разные. А вот реакция государства — именно тот фактор, который определяет, насколько глубокими окажутся последствия для животноводства.